Edirne Tarihi, Gezisi ve Coğrafi İşaretli Edirne Badem Ezmesi
Edirne’nin Tarihi
Meriç ve Tunca ırmaklarının birleştiği alana yani Edirne’nin bugünkü yerine zamanında Trak kabilelerinden Odrisler ve Bettegerin yerleşim yeri kurduğu bilinmektedir. 1361 yılında I.Murat tarafından fethedilen Edirne, 1453 yılına kadar yani İstanbul’un fethedilişine kadar 88 yıl boyunca Osmanlı Devleti’nin başkenti olmuştur. Hat ve süsleme sanatı deyince akla ilk gelen şehirlerden biri olan Edirne aynı zamanda tıp tarihinin ilk uygulamalarına da ev sahipliği yapmıştır.
Edirne Hangi Bölgede Yer Alıyor?
Edirne, Marmara Bölgesi’nin Trakya kesimlerinde yer alır. Ayrıca şehir Yunanistan ve Bulgaristan’ın sınırlarını oluşturur. Şehir Yunanistan’a 6 km, Bulgaristan’a ise 18 km uzaklıktadır. Şehrin komşu şehirleri ve ülkeleri aşağıdaki gibidir.
-
Kırklareli
-
Tekirdağ
-
Çanakkale
-
Bulgaristan
-
Yunanistan
Edirne’de Gezilecek Yerler
Edirne’de karasal ve Akdeniz iklimi görülmektedir. Şehre Karadeniz, Marmara ve Ege Denizi’nin yakın olmasından kaynaklanan mevsim değişiklikleri görülmektedir. Edirne’yi gezmek için en ideal mevsim ilkbahar ve yaz aylarıdır. Edirne’de bulunan doğal ve tarihi güzellikleri gezebilmek için en az kendinize 3 gün ayırmanızı tavsiye ederiz.
-
Rüstempaşa Kervansarayı
-
Üç Şerefeli Camii
-
Muradiye Camii
-
Eski Camii
-
Selimiye Camii
-
Sarayiçi
-
Edirne Türk İslam Eserleri Müzesi
-
Uzunköprü
-
Meriç Nehri
-
Gala Gölü
-
Saros Körfezi
-
Erikli
-
Sultan II. Bayezid Han Külliyesi
Edirne’de Şehir İçi Ulaşım
Edirne’de şehir içi ulaşım belediye otobüs ve minibüsleriyle sağlanmaktadır. Şehrin her kısmını şehir içi ulaşım araçlarını kullanarak görüp gezmeniz mümkün. Şehirde bulunan otobüs ve minibüsler kart sistemiyle çalışmaktadır. Şehir içi ulaşım kartlarını durak ve çevresinde bulunan kart dolum merkezlerinden temin ederek yükleme yapabilirsiniz.
Edirne Badem Ezmesi
Lezzetiyle dillere destan Coğrafi İşaretli meşhur Edirne Badem Ezmesi 'nin tarihi Osmanlı Saray Mutfağına dayanır ve Coğrafi İşaretli ürünler arasında yer alır. Bu tatlı, badem, su, limon ve şekerin bir arada ezilmesi ve macun kıvamına gelene kadar karıştırılması sonucu yapılır. Edirne’ye ait kuruyemiş ezmesi gezginler tarafından Avrupa’ya taşınmış ve Avrupa’da “Marzipan” ismiyle üretilmeye başlamıştır. Birçok görüşe göre Edirne’nin Osmanlı’ya başkentlik ettiği yıllarda yöre mutfağına Sultan II.Murat Han’ın kazandırdığı rivayet edilir. Edirne Badem Ezmesi 'nin üretiminde, Edirne’de yabani olarak yetişen sert kabuklu ve tombul olan Hacı Alibey (48-5) çeşidi badem ağaçlarından elde edilen bademler kullanılır. Bademlerin kurutularak öğütülmesi ve şerbetle karıştırılmasıyla elde edilir. Ayrıca üretimi ustalık becerisi gerektiren Edirne Badem Ezmesi 'nin, coğrafi sınır ile ün bağı bulunduğundan, üretim aşamalarının tamamının coğrafi sınır içinde gerçekleşmesi gerekmektedir. Edirne'nin meşhur Badem Ezmesi büyük oranda sağlıklı yağ, lif, protein, magnezyum ve e vitamini içermektedir. Siz de bu muhteşem lezzeti her an yöresinden, orijinal olarak tatmak istiyorsanız, coğrafi işaretli ürünlerin online alışveriş sitesi Endemigo.com 'dan buraya tıklayarak aynı gün kargo ile hemen satın alabilirsiniz.