Türkiye
İçeriğe geç
Türkiye 
Tümünü Gör
TürkiyeBaşyazıcı Kayseri Mantısı 500 gr Coğrafi İşaretli
₺375,00/ adet
İstanbul konumundan gönderimTürkiye geneline kargo
Güvenli İadeİade koşulları için tıklayınÜrün markasıBaşyazıcı
Coğrafi İşaretli Ürün Açıklamaları
- Coğrafi İşaretin Adı
- Kayseri Mantısı (PGI)
- Coğrafi Sınır
- Başta Kayseri ili ve ile bağlı Uzunyayla, Pınarbaşı ve Bünyan ilçeleri olmak üzere üretim metodunda anlatıldığı üzere kaliteli malzemeler kullanılarak ve ürünün tanımına ile metoduna bağlı kalmak şartıyla Kayseri ili dışında da üretilebilir.
Ürünün Açıklamaları
Coğrafi İşaretli Kayseri Mantısı 500 gr. Başyazıcı
Kayserili emekçi kadınların maharetli ellerinden çıkan mantı; büküm şekli ve küçük dolması ile diğer mantı çeşitleri arasında en kıymetlisi olarak adlandırılır. Başyazıcı Mantı %100 dana eti kullanılarak yapılmaktadır. Kayseri Mantısı özenle paketlenir ve özel vakumlu paketlerle gönderim yapılır. Meşhur Kayseri mantısı geleneksel yöntemlerle yapılır ve Tescilli coğrafi işaret belgesi bulunmaktadır.
Saklama Koşulları: Saklama süresi, ambalajlama şekline ve muhafaza koşullarına göre değişir. 0ºC ile +4ºC arasında muhafaza edilmelidir. Derin dondurucuda ise 6 ay saklanabilir.
Mantının Yemek Olarak Hazırlanması: Mantının miktarına uygun bir tencere içerisine 500 gr hazırlanmış mantı için 2 litre kadar su konularak kaynatılır. Kaynayan suya uygun miktarlarda tuz eklendikten sonra, mantı ilavesi yapılır. Mantının kaynaması esnasında meydana gelen köpüklenme ve taşmayı önlemek için kısık ateşte pişirme işlemi yapılmalıdır. Yaklaşık 15 dakikalık pişirme işleminden sonra, mantı morluğunu kaybeder ve ağarır bu esnada hamur ve un kokusu üründen uzaklaşır. Ancak normalden fazla kaynatıldığında, hamur özünü kaybeder ve yumuşayarak dağılmaya başlar. Pişen mantı ateşten alındıktan sonra üzerine iki bardak soğuk su dökülür ve karıştırılır. Suyun fazlası süzülerek mantı bir kâseye alınır.
Mantı miktarına göre sos hazırlamak üzere, bir tavaya tercihen 1 yemek kaşığı tereyağı koyularak, hafifçe duman çıkana kadar ısıtılır. Daha sonra 1 yemek kaşığı da salça ve kırmızıbiber ilave edilerek karıştırılır. Bu karışıma, süzülen mantının suyundan da ilave edilebilir. Bu şekilde hazırlanan sos, kâseye alınan ve tamamını kaplayacak şekilde yoğurt ilavesi yapılmış olan mantıya, üzerinde gezdirmek suretiyle eklenir.
Menşe: Türkiye
Ürünün Hikayesi
Mantı, genel olarak un, su, yumurta, tuz gibi ana bileşenlerin belirli oranlarda karıştırılıp yoğrulmasıyla elde edilen hamurun biraz dinlendirilip belirli büyüklükte parçalara bölünerek, her bir parçaya belirli miktarda kıyma konduktan sonra hamurun dürülmesi esasına dayalı bir yöntemle üretilen unlu bir mamuldür. Genel olarak Kayseri ili ile bütünlenmiş olan mantının tarihi oldukça eskilere dayanmaktadır. Eskiden anneler oğullarına kız beğenirken, mantıyı nasıl yaptığına bakarlarmış. Gelin adayı kaşığın içine ne kadar mantı sığdırırsa o kadar marifetli sayılırmış. Kırk tane sığdırabilen sınavı geçermiş. Gelin reyhansız mantı yaptı ise acemi derlermiş. Mantı adı anıldığında akla ilk gelen ilin Kayseri olması, mantının orijininin Kayseri ili olduğunun bir göstergesidir ve tüm Anadolu'ya Kayseri ilinden yayılmıştır. Bu bağlamda Kayseri mantısının ününü duymayan kalmamıştır. Kayseri ilinin ticarette önde gelen illerden biri olması, tüccarların gittikleri yurtiçi veya yurtdışı bölgelerde Kayseri mantısından övünerek bahsetmeleri ve hatta ürünü bizzat götürerek ikram etmeleri, mantının ününün sağlam zeminlere oturtulmasında çok büyük rol oynamıştır. Üretimde kullanılan temel hammaddeler un, tuz, yumurta ve sudur. Üretim Metodu: Aşağıdaki sıra ile gerçeklştirilir.Hammadde Karışımı, Yoğurma, Dinlendirme, İnceltme, Kesme, İç Hazırlama, Doldurma, Depolama, Kurutma, Ambalajlama
Teslimat Koşulları
- Kargo Teslim Süresi
- Yurtiçi Kargo 1 - 3 Gün
- Kargo Teslim Süresi (Yurtdışı)
- UPS Kargo 1 - 3 Gün
Teslimat Detayları
Siparişiniz kargoya teslim edildiğinde “Siparişiniz kargoya verildi” başlıklı bilgilendirme e-postası ve kargo firmasından bilgi SMS’i alırsınız. Hesabım > Siparişlerim ekranından siparişinizin durumunu ve kargo takip numarasını görebilirsiniz. Takip numarasıyla kargo firmasının internet sitesinden de gönderinizi izleyebilirsiniz.
İade Koşulları
İade/İptal Detayları
İade adımları aşağıdaki gibidir.
- Hesabım > Siparişlerim ekranına gidin.
- İade etmek istediğiniz siparişin detayını açın.
- İade talebi oluşturun ve iade nedenini yazın.
- Talebiniz onaylandığında sipariş detayında görünen iade kargo kodunu not alın.
- İade edilecek ürünleri faturasıyla birlikte tek bir pakete koyun.
- Paketi iade kargo koduyla birlikte 7 gün içinde kargoya teslim edin. 7 gün geçerse yeniden iade kargo kodu almanız gerekir.
İade satıcıya ulaşıp onaylandıktan sonra ürün bedeli, sipariş sırasındaki ödeme yönteminize göre kredi kartınıza, banka kartınıza veya havale/EFT ile iade edilir.
Puan ve Yorumlar
Henüz puan ve yorum yok
Önerilenler
