Sakarya Abaza Peyniri 1 Kg Coğrafi İşaretli

Coğrafi İşaretli Sakarya Abhaz (Abaza) Peyniri 1 kg.

Sakarya Abhaz (Abaza) Peyniri; yaklaşık olarak 700 yıl önce Sakarya iline yerleşen Abhaz halkının kültürünün de etkisiyle Sakarya ilinde üretilen kaşar peyniri ile dil peyniri arasında özelliklere sahip, olgunlaştırılmış, lifli yapıda, kehribar sarısı renginde ve genellikle örgü şeklindeki peynirdir. Saf ve doğal günlük inek sütünden üretilir. İçeriğindeki tuz oranının az olması ve yüksek kalsiyum oranıyla sebebiyle sıkça tüketilen bir peynir türüdür. Izgara yada tavada kızartılabilir. Kahvaltı, salata, tavuk, makarna, börek ve poğaçalarda kullanabilirsiniz. Sakarya Abhaz (Abaza) Peynirinin üretimi geçmişe dayanır ve ustalık becerisi gerektirir. Bu sebeple coğrafi sınır ile ün bağı bulunan Sakarya Abhaz (Abaza) Peynirinin üretimin tüm aşamaları, belirtilen coğrafi sınırda gerçekleştirilmelidir.

Saklama Koşulları: +2 ºC / +4 ºC soğukta ağzı kapalı bir şekilde muhafaza edilmelidir.

Menşe: Türkiye

Sakarya Abhaz (Abaza) Peyniri; yaklaşık olarak 700 yıl önce Sakarya iline yerleşen Abhaz halkının kültürünün de etkisiyle Sakarya ilinde üretilen kaşar peyniri ile dil peyniri arasında özelliklere sahip, olgunlaştırılmış, lifli yapıda, kehribar sarısı renginde ve genellikle örgü şeklindeki peynirdir. Lifli yapısı sayesinde sıcak su içinde sünebilir. Sakarya Abhaz (Abaza) Peynirinin ağırlık olarak kuru madde miktarı %60-65; yağ oranı %20-25 ve protein oranı %23-27 arasındadır. Sakarya Abhaz (Abaza) Peyniri'ne ayırt edici özelliklerini; süt kaynatıldıktan (pastörizasyon) sonra 40 ℃’de yoğurt ilave edilmesi ve ardından 5 ℃ daha soğutularak doğal peynir mayası (şirden mayası) ilave edilmesi; mayalandırma ve baskılama işlemlerinden sonra iki kez haşlama işlemi yapılması ve haşlama işleminin peynir altı suyu içerisinde yapılması kazandırır. Haşlama işleminden sonra genellikle çörekotu olmak üzere kekik gibi çeşniler ilave edilebilir. Geçmişi eskiye dayanan ve Sakarya’ya özgü yerel yöntemle üretilen Sakarya Abhaz (Abaza) Peynirinin, coğrafi sınır ile ün bağı bulunur. 

İade adımları aşağıdaki gibidir.

1. Hesabım > Siparişlerim ekranına gidin.
2. İade etmek istediğiniz siparişin detayını açın.
3. İade talebi oluşturun ve iade nedenini yazın.
4. Talebiniz onaylandığında sipariş detayında görünen iade kargo kodunu not alın.
5. İade edilecek ürünleri faturasıyla birlikte tek bir pakete koyun.
6. Paketi iade kargo koduyla birlikte 7 gün içinde kargoya teslim edin. 7 gün geçerse yeniden iade kargo kodu almanız gerekir.

İade satıcıya ulaşıp onaylandıktan sonra ürün bedeli, sipariş sırasındaki ödeme yönteminize göre kredi kartınıza, banka kartınıza veya havale/EFT ile iade edilir.