Frico Edam Peyniri Sade Coğrafi İşaretli

Coğrafi İşaretli Frico Edam Peyniri Sade

Yarı sert yapısı, açık sarı rengi ve orta tuzlu tadı ile Edam Sade peyniri sabah kahvaltılarında, peynir soslarında, eritme peynirlerle karıştırıldığında veya tatlı meyvelerle beraber kullanıldığında damaklarda lezzetli bir tat bırakmaktadır. Tam teker alımlar haricinde, dilimli ve vakumlu şekilde gönderilir.

Alerjen Uyarısı: Süt ve ürünleri içerir.

Saklama Koşulları: Güvenle ve  sorunsuz bir şekilde ürünleri teslim aldıktan sonra +4 derecede 1 - 2 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Buzdolabında saklama kabı içerisinde hava ile temasını keserek ışıksız ortamda muhafaza ediniz.

* Tam teker alımlar (ort. 5-10 kg) haricinde, dilimli ve vakumlu şekilde gönderilir.

Menşe: Hollanda

Edam Hollanda peyniri, Hollanda'daki mandıralardan elde edilen sütlerden yapılır. Süt, çiftlikte maksimum 6 °C'ye soğutulur ve çiftlikteki bir soğutma tankında saklanır. 96 saat içerisinde peynir fabrikasına ulaştırılır. Peynir fabrikasına geldiğinde ya hemen işlenir ya da termize edilir (pastörize olmayan, hafif ısıl işlem) ve peynir-süt haline getirilmeden önce kısa bir süre soğuk hava deposuna konur. Sütün yağ içeriği, yağ/protein oranı, sonunda üretilen peynirin kuru maddede %40 ila %44 arasında bir yağ içeriğine sahip olacağı şekilde standartlaştırılmıştır. Peynir yapımı için süt, en az 72 °C sıcaklıkta 15 saniye süreyle pastörize edilir. Yaklaşık 30 °C sıcaklıkta kıvrılır. Bu işlem sırasında meydana gelen süt proteinlerinin ayrılması ve pıhtılaşması 'Edam Holland'ın tipik özelliğidir. Pıhtılaştırma ile elde edilen pıhtılar peynir altı suyundan ayrılarak işlenir ve nem içeriği ve pH'ın istenilen seviyelere ulaşması için yıkanır. Kıvrımlar, fıçılarda doğru şekil ve istenen ağırlıkta preslenir. Elde edilen 'peynir' daha sonra tuzlu su banyosuna daldırılır. 'Edam Holland' sadece doğal olarak olgunlaşır, yani olgunlaşması için havaya açık bırakılır ve düzenli olarak döndürülür ve kontrol edilir. Peynir olgunlaştıkça kuru bir kabuk oluşur. Peynirin 'Edam Holland'ın çok özelliği olan fiziksel ve organoleptik kalitesini geliştirmesine izin vermek için enzimatik ve yaşlanma süreçlerine yeterli fırsat verilmesini sağlamada zaman ve sıcaklık önemli bir rol oynar. 'Edam Holland'ın olgunlaşması arzu edilen aroma türüne bağlı olarak bir yıldan fazla sürebilir.

İade adımları aşağıdaki gibidir.

1. Hesabım > Siparişlerim ekranına gidin.
2. İade etmek istediğiniz siparişin detayını açın.
3. İade talebi oluşturun ve iade nedenini yazın.
4. Talebiniz onaylandığında sipariş detayında görünen iade kargo kodunu not alın.
5. İade edilecek ürünleri faturasıyla birlikte tek bir pakete koyun.
6. Paketi iade kargo koduyla birlikte 7 gün içinde kargoya teslim edin. 7 gün geçerse yeniden iade kargo kodu almanız gerekir.

İade satıcıya ulaşıp onaylandıktan sonra ürün bedeli, sipariş sırasındaki ödeme yönteminize göre kredi kartınıza, banka kartınıza veya havale/EFT ile iade edilir.