Cacciatore İtalyan Salamı 300gr Coğrafi İşaretli

Coğrafi İşaretli Cacciatore İtalyan Salamı 300 gr.

Bugün dünyanın en iyi bilinen salamları arasında gösterilen Cacciatore salamı vakumlu poşette gönderilir. Rengi yakut kırmızısıdır ve tadı tatlı ve narindir. Ekşi ve asitli değildir. Silindirik bir şekle, 6 cm'yi geçmeyen çapa, 20 cm'ye kadar uzunluğa ve 350 g'dan az ağırlığa sahiptir. Kompakt ve elastik olmayan bir kıvama sahiptirler; iyi dağılmış yağ taneleri ile yakut kırmızısı renkli, kompakt ve homojen bir dilime sahiptirler. Salamini Italiani Alla Cacciatora PDO'yu en çok ayıran özellik boyutlarıdır, diğer salamlardan daha küçüktür. Bu da onları çok pratik ve kullanımı kolay hale getirir. Laktoz içermez. Sadece domuz eti, tuz, karabiber ve bir tutam sarımsaktan üretilir, çok baharatlı değildir. En az 10 gün olgunlaşması gerekir. Vakumlu poşetle taze gönderilir.

Ortalama Besin Değerleri (100g): Enerji: 410Kcal/1703KJ - Yağ: 33g - Doymuş Yağ: 11g - Karbonhidrat: 0,7g - Şeker: <0,5g - Lif: 2,4g - Protein: 28g - Tuz: 4,2g.

Menşe: İtalya

Gıda Antropolojisi, Salamini Italiani Alla Cacciatora'nın kökenini MÖ 3.000'lerde Mezopotamya'ya dayandırır. İtalya'da bu salamı ilk üretenler, yaban domuzu ve domuz etini tuzlu et, yani ilkel işlenmiş et şeklinde tatmayı seven yetenekli avcılar olan Etrüskler'di. Ekmeğin eşlik ettiği küçük salam, avcının av sırasında yanına aldığı bir yiyecekti. Etrüskler daha sonra yeteneklerini yarımadada yaşayan Romalılara devretti. Ve sonrasında orta-kuzey İtalya'daki köylülerin evlerinde üretilmeye başladı.

Salamini Italiani Alla Cacciatora PDO'nun üretim alanı, Friuli Venezia Giulia, Veneto, Lombardiya, Piedmont, Emilia-Romagna, Umbria, Toskana, Marche, Abruzzo, Lazio ve Molise bölgelerinin tüm bölgelerini kapsamaktadır. Üretimde kullanılan domuzlar, sayılan tüm bölgelerin topraklarında doğmuş, yetiştirilmiş ve kesilmiş olmalıdır. İtalya'da, ilgili denetim merci tarafından sağlanan coğrafi bölgede doğmalı ve kesin kurallara (örneğin, sadece tahıl ve peynir altı suyu gibi belirli yiyecekleri sağlayan domuzların beslenmesi gibi) uygun olarak yetiştirilmelidirler. Etlerinden sadece omuz gibi en soylu kesimler seçilir; bunlar, baharatlarla doldurulmadan ve tipik iplere bağlanmadan önce öğütülür, yoğrulur ve baharatlarla tatlandırılır. Bu işlem çok fazla deneyim gerektirir ve bu salamın tipik narin kokusunu, karakteristik yakut rengini ve tatlı tadını gerçekten garanti eden tek işlemdir. Salamini Italiani Alla Cacciatora; toplu olarak, vakumlu veya modifiye atmosferli ambalajlarda, bütün, kesilmiş veya dilimlenmiş olarak satılabilir.

İade adımları aşağıdaki gibidir.

1. Hesabım > Siparişlerim ekranına gidin.
2. İade etmek istediğiniz siparişin detayını açın.
3. İade talebi oluşturun ve iade nedenini yazın.
4. Talebiniz onaylandığında sipariş detayında görünen iade kargo kodunu not alın.
5. İade edilecek ürünleri faturasıyla birlikte tek bir pakete koyun.
6. Paketi iade kargo koduyla birlikte 7 gün içinde kargoya teslim edin. 7 gün geçerse yeniden iade kargo kodu almanız gerekir.

İade satıcıya ulaşıp onaylandıktan sonra ürün bedeli, sipariş sırasındaki ödeme yönteminize göre kredi kartınıza, banka kartınıza veya havale/EFT ile iade edilir.